Секреторные вещества

СЕКРЕТОРНЫЕ ВЕЩЕСТВА — избыточные вещества, чаще вторичного, реже первичного обмена, которые не утилизируются или утилизируются лишь частично в физиологических процессах. К ним относятся избыточные ионы, выделяющиеся в виде нерастворимых солей; излишние ассимилянты, выделяющиеся в виде сахаров или веществ, образующих стенку клетки, вещества, которые в дальнейшем могут вступать в процессы жизнедеятельности клетки, — алкалоиды, танниды, латекс, смолы, эфирные масла, различные кристаллы.

Функции секреторных веществ и процесса секреции (см.) различаются.