Заготовка дикорастущего лекарственного сырья

ЗАГОТОВКА ДИКОРАСТУЩЕГО ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ — система организационных, технологических и экономических мероприятий, обеспечивающих получение высококачественного сырья, отвечающего требованиям НТД. В настоящее время дикорастущие лекарственные растения служат источником 650 лекарственных средств, обеспечивая 66% видового ассортимента и 55% от общего объема поставок лекарственного растительного сырья для нужд органов здравоохранения и предприятий химико-фармацевтической промышленности. Ассортимент заготавливаемых растений насчитывает около 155 видов. Такие морфологические группы сырья, как почки, коры, споры плауна, а также трава тысячелистника, горца перечного (водяною перца), листья толокнянки, брусники, вахты трехлистной, цветки боярышника, липы, плоды черники, можжевельника, лимонника, боярышника, корневища бадана, змеевика, корни одуванчика и др., заготавливаются только от дикорастущих лекарственных растений.

При заготовке дикорастущего лекарственного сырья учитывают биологические особенности лекарственных растений, динамику накопления действующих веществ в сырье, урожайность, влияние сбора на возобновление зарослей. При этом руководствуются инструкциями по сбору и сушке лекарственного сырья и мерами по охране и рациональному использованию зарослей (см. Охрана ресурсов лекарственных растений). Существуют общие правила и методы сбора лекарственного сырья по органографическим группам, сложившиеся на основе длительного опыта:

 — почки собирают ранней весной в период набухания, пока не тронулись в рост: сосновые срезают в виде «коронки» с побегом длиной не более 3 мм; березовые — одновременно с заготовкой метел, которые подсушивают, затем почки отряхивают;

 — коры (дуба, крушины, калины) заготовляют весной до распускания листьев, в период активного весеннего сокодвижения; ветви или стволики спиливают, затем наносят кольцевые надрезы на расстоянии 20 см, соединяют их одним-двумя продольными и снимают кору в виде трубочек;

почки и коры заготовляют только с разрешения лесхозов, на специально выделенных участках;

 — листья собирают, когда они полностью сформировались, обычно в фазы бутонизации и цветения; их срезают (ландыш , подорожник, мать-и-мачеха и др.), иногда скашивают всю надземную часть растения, затем листья обрывают (крапива) или после сушки обмолачивают (мята , толокнянка, брусника);

 — травы собирают во время цветения, некоторые в начале фазы цветения (ландыш) или в конце цветения — начале плодоношения (горицвет); их срезают или скашивают на определенной высоте (в соответствии с инструкцией), у некоторых растений срезают только цветущие верхушки (пустырник, полынь) или после сушки сырье обмолачивают, удаляя из него грубые стебли (чабрец , душица); однолетники выдергивают и корни обрезают (пастушья сумка);

 — цветки, соцветия собирают в начале или в фазе полного цветения, срезая с мин. остатками цветоножек,

 — плоды, семена собирают зрелыми, реже при созревании 60 — 70% плодов (зонтичные); из-за разнообразия их строения, как и у цветков, при заготовке руководствуются правилами, изложенными в соответствующих инструкциях;

 — подземные органы (корни, корневища, клубни) заготавливают осенью реже ранней весной, когда выше урожайность и в сырье накапливается макс, количество действующих веществ; их обычно выкапывают лопатами или копалками, реже крючьями (аралия), баграми (кубышка); корневища лапчатки и клубни ятрышника заготавливают во время цветения, т. к. осенью они трудно различимы в травостое (см. также Заготовительные организации).