Уроновые кислоты, глюкуроновые кислоты
УРОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, ГЛЮКУРОНОВЫЕ КИСЛОТЫ — производные альдоз с общей формулой СНО (СН2ОН)nСООН.
Глюкуроновая кислота |
Галактуроновая кислота |
Уроновые кислоты получаются измоносахаридов при окислении первичной спиртовой группы до карбоксила, при этом из глюкозы образуется глюкуроновая кислота, из галактозы — галактуроновая и т. д.
Уроновые кислоты легко синтезируются в растениях и входят в состав пектиновых веществ, слизей, камедей и других сложных соединений, получивших общее название полиуронидов.
Другие определения на букву «У»:
| Укроп аптечный, или волошский | Укроп пахучий (укроп огородный) | Унгерния виктора | Унгерния северцова | Условия обитания | Условия среды | Уснея | Устьице | Уткин Леонид Антонович | Участок заготовки |
