Флаваноны
ФЛАВАНОНЫ — небольшая группа флавоноидов, в основе структуры которых лежит нестойкое дигидро-7-пироновое кольцо. В присутствии щелочей они претерпевают изменения и превращаются в соответствующие халконы.
R = OH; R1=H - нарингенин
R = R1=OH эриодиктиол
R=OCH3; R1=ОН – гесперетин
Флаваноны содержат один асимметрический атом углерода (С2) и поэтому существуют в виде двух изомеров и одного рацемата. В растениях обычно находятся в виде левовращающих форм. Известно свыше 30 представителей этой группы флавоноидов (агликонов), которые обычно встречаются вместе с халконами. Они обнаружены в семействе Rosaceae, Rutaceae, Fabaceae и Asteraceae.
Другие определения на букву «Ф»: